Proyecto de investigación profunda del colectivo de personas millenials para entender sus hábitos y actitudes de esta generación con respecto al producto alimentario y bebidas vascas con el objetivo de poder identificar oportunidades para la adecuación de surtidos actuales por parte de la industria alimentaria vasca, así como nuevos conceptos de negocio que potencien el atractivo del producto de aquí.